Z zamiłowaniem do kawy zmaga się co najmniej połowa osób dorosłych w naszym kraju. Przyzwyczailiśmy się gdyż do porannego aromatu świeżo zaparzonej kawy. Już sam zapach na wielu działa pobudzająco a po wypiciu jednej filiżanki czujemy się jak nowo narodzeni, dlatego teraz powstają sklepy z kawą, które oferują produkty bardzo najwyższej jakości pochodzące od zagranicznych, czołowych producentów pozyskujących ziarna kawy. Rynek kawowy jest warto choćby kilkanaście miliardów PLN a ta wartość bez przerwy rośnie. W restauracjach ukazują się coraz lepsze gatunki, dlatego nawet najwięksi miłośnicy mogą odszukać smak stosowny dla siebie. Rozpoczynający restauratorzy zastanawiają się jaka kawa dla gastronomii jest najlepsza. Nie ma na to na nieszczęście jednoznacznej odpowiedzi. Dosłownie ziarna z najwyższej półki wyróżniają się od siebie smakiem a wpływ na to posiada ziarno kawowca, jego rodzaj i przede wszystkim odcinek wypalenia. Jak prawie każdy produkt kawa ma możliwość być lepsza lub gorsza, ale znakomita kawa do ekspresu powinna cechować się w głównej mierze idealnym aromatem, którego nie można przeoczyć. Dla restauratora jest to doskonała marketing, ponieważ zapach świeżo zmielonych ziaren, który unosi się nawet oprócz budynkiem nierzadko przyciąga tłumnie miłośników, dla których kawy ziarniste do ekspresu są zdarza się, że dość dużą zagadką, ponieważ w dalszym ciągu nie rozumiemy fenomenu kawy i nie wiemy, dlaczego tak bardzo trudno jest nam rozpocząć bez niej prawie każdy dzień. Kawa pobudza i stawia nas na nogi a ma możliwość jedynie odnosimy takie złudzenie.

Warto zobaczyć: sklepy z kawą.